商品名 チキンささみ・ほぐし肉(油漬) 1kg袋詰 説明 国産の蒸した鶏ささみ肉を、フレーク状にして袋詰にしました。
天狗缶詰 のチキンささみには、“水煮”と“油漬”の二種類がございます。
しっとり とした食感が特徴の“油漬”規格は、鶏ささみをフレーク状にしたあと、 油を加えた調味液で味付けをしております。
使用する油には、米油と呼ば れる、学校給食等で愛用されており、さらっとした香ばしい風味で胃もた れしにくいといわれる油を採用しております。
愛知県内にある弊社自社工場にて製造しております。
製造前には原料と なる鶏ささみ肉の品質検査を行い、検査に合格した鶏ささみ肉のみを使用 しております。
原料検査後、鶏ささみ肉を1時間ほど蒸します。
蒸し上がった鶏ささみ肉は、機械にてフレーク状に加工。
その後、米油、醤油、 みりん、数種類のスパイスを合わせた調味液を加えて密封し、加熱加圧 殺菌を行います。
殺菌後の製品は、X線異物検出機を通し、異物の混入がないか、重量に問題はないかといった品質検査を行い出荷しております。
天狗缶詰のチキンささみ袋詰を使用すれば、ささみ肉の面倒な下茹でや筋取り、ほぐしといった作業は一切必要ありません。
袋を開ければすぐに 料理にお使い頂けます。
“油漬”規格の特長はしっとりとした食感。
そして、数種類のスパイスと調味料を加えた風味です。
そのうえ、加熱済みなので、 お肉を炒める時間を省略することができます。
袋を開けて、そのまま野菜 の上に盛りつければ、鶏ささみの定番料理バンバンジーにもお使いいただけます。
常温で製造後2年間の保存がきくので、生肉の買い置きが無い時 でも一年中鶏ささみを使った料理をお作りいただけます。
カロリー (100g当たり) 256kcal（※液は含まず）★
缶型 袋詰 品名 鶏ささみ油漬・ほぐし肉 原材料名 鶏ささみ肉(国産)、米油、食塩、本醸造醤油、発酵調味料、香辛料、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 内容量 1,000g 賞味期間 製造後2年間 製造者 天狗缶詰株式会社 名古屋市中区金山1-12-14
楽天で購入1,533円（税込み）